建个小型酒厂大概得多少投资
要开一个酒厂,场地、原料、设备和人员配备都是必不可少的关键性因素。
首先,我们来说说场地。酒厂选址的正确性在一定程度上决定了酒厂今后的发展情况,因此,在选择场地时,我们一定要花费一些时间去实地考察,再做最后的决定。按照以往的案例,我们在选择场地时,较好选择邻水、交通便利的郊区地带,并且要保证周边有丰富的粮食资源等各种原料,大型酒厂的占地面积较好在1000平以上,当然,较终的选址还是依据自己和当地的情况而定。
其次是原料,优质的酿酒原料是生产高品质酒的质量保证,一般精酿啤酒设备的酿制主要需要水、大麦、酒花、酵母这四种,不同的比例搭配可以酿制不同口味的精酿啤酒。
接着,就是酿酒所需要的设备,一般小型酒厂可以选择日产1000-5000升的设备,这个主要跟自己生产产量有关系,具体可以咨询设备厂家。
一套完整的设备工艺主要包括额粉碎系统、糖化系统、煮沸系统、发酵系统、制冷系统……
当然后续的工序还有营业执照、商标注册,卫生生产许可证等相关证件费用,大概在几千到几万不等,关系越广,费用越低。
现在,我们把所有的数字相加,我们能够计算出,开一个酒厂大概需要光设备在20万到100万不等,而一个大型酒厂至少需要花费200万元。产量场地决定设备投入。
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